新聞來源：《嘉興日報》2012年3月23日第5版
□走近農(nóng)民大學(xué)生系列之三
■記 者俞佩忠
通訊員鄒建良趙遠(yuǎn)遠(yuǎn)
一段段艱辛曲折的創(chuàng)業(yè)故事就是一首首動人的詩。他們是褲管上沾滿泥巴的農(nóng)民，接過父輩當(dāng)年用過的鋤頭，創(chuàng)業(yè)在火熱的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營一線，開創(chuàng)著“農(nóng)二代”的新生活。他們更是我市科技興農(nóng)的領(lǐng)軍者，以蒲公英般的草根生命力，在嘉禾大地上締造出一個又一個的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)奇跡，踐行了“把人才植根在農(nóng)村里、把課堂開設(shè)在田間地頭、把論文書寫在大地上、把創(chuàng)業(yè)規(guī)劃在農(nóng)場中”的誓言。他們的身上，無不洋溢著我市首屆農(nóng)民大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)采：“南美白對蝦大王”、大型生豬合作社“掌舵人”、肉類食品業(yè)“藍(lán)海”的開拓者……他們以自己的成功實(shí)踐，向我們昭示這樣一個真理：農(nóng)業(yè)一樣擁有明媚的春天！
陳明方：“南美白對蝦大王”的成長答卷
國家星火計劃項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品、無公害產(chǎn)地雙認(rèn)證，浙江省第一批省級漁業(yè)示范合作社，二次榮獲嘉興市農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)獎，2011年實(shí)現(xiàn)南美白對蝦銷售近千萬元……這就是嘉善縣惠民水產(chǎn)專業(yè)合作社社長陳明方，積十年之功向人們交出的一份水產(chǎn)養(yǎng)殖的出色答卷。
敢于吃螃蟹，將南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)“移師”到嘉善，陳明方是第一人，它填補(bǔ)了我市水產(chǎn)養(yǎng)殖的空白。十年后，他再行驚人之舉：給養(yǎng)蝦用的水塘蓋“窩”，在爭取中央財政扶持資金40萬元的基礎(chǔ)上，投入總計70多萬元率先在全市搭起了單個跨度55米、凈面積10畝大小的全鋼絲大棚，而且一口氣搭了3個。
“以前在塘里養(yǎng)殖南美白對蝦始終受養(yǎng)殖面積、水質(zhì)污染和環(huán)境影響三大因素困擾，大棚養(yǎng)殖則不同，不但能穩(wěn)定養(yǎng)殖環(huán)境，提高單位畝產(chǎn)，還能使上市時間一季變兩季，收入是原先的三倍。”陳明方告訴記者，大棚養(yǎng)殖南美白對蝦在嘉善還是一張白紙，沒有經(jīng)驗(yàn)可借鑒，全靠邊摸索邊總結(jié)。
樸實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)，有毅力，記者眼里的陳明方嘴角永遠(yuǎn)掛著淡淡的微笑，干事不乏干勁，尤其喜歡琢磨。陳明方告訴記者，1991年從浙江水產(chǎn)學(xué)校畢業(yè)后，他一直在尋找品質(zhì)高、回報快的養(yǎng)殖品種，直到2001年底，在完成玉環(huán)、慈溪等地的多次考察后，他才決定引進(jìn)當(dāng)時嘉善水產(chǎn)養(yǎng)殖的空白品種——南美白對蝦，走出了成功轉(zhuǎn)型的第一步。
作為農(nóng)民大學(xué)生，周邊養(yǎng)殖戶視陳明方為身邊靠得住的技術(shù)顧問，而陳明方也總是毫無保留地將種苗、技術(shù)、銷路與大家分享。尤其是陳明方被評為嘉興市科技示范戶、當(dāng)選為惠民水產(chǎn)專業(yè)合作社社長后，更是將為周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)作為自己的分內(nèi)事，僅2011年，他主持培訓(xùn)班3期，邀請省淡水所專家為社員上課，受訓(xùn)社員280人次；召開生產(chǎn)現(xiàn)場會1次，印發(fā)資料300余份，推廣無公害新農(nóng)藥生物制劑；還義務(wù)向養(yǎng)殖戶發(fā)放水質(zhì)快速檢測設(shè)備、漁藥……
幾年間，陳明方不知有多少個炎熱的午后在養(yǎng)殖戶的蝦塘邊度過，數(shù)不清多少次在睡夢中被養(yǎng)殖戶的咨詢電話驚醒，更記不清為了合作社的產(chǎn)品銷售跑了多少次上海、杭州。不懈的努力結(jié)出了豐碩的成果，也贏得了大家的信任，惠民水產(chǎn)專業(yè)合作社社員從最初的幾戶發(fā)展到現(xiàn)在的112戶，南美白對蝦養(yǎng)殖面積突破800畝，合作社實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1800余萬元，利潤700萬元，在他的示范帶動下，嘉善全縣南美白對蝦養(yǎng)殖面積8000多畝，成為我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大特色產(chǎn)業(yè)。
注冊“三潤”商標(biāo)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，帶動周邊農(nóng)戶走精品農(nóng)業(yè)之路，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)又增收的目標(biāo)，陳明方銳意進(jìn)取不停歇，實(shí)踐著“科技示范戶”致富一方百姓的諾言。
李海根：平湖“大得農(nóng)”，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)再現(xiàn)魅力
年出欄數(shù)45000頭，銷售超億元，占平湖市生豬出欄量的15%；在合作社內(nèi)部開設(shè)專業(yè)飼料廠，在平湖市區(qū)開設(shè)豬肉直銷店，價格永遠(yuǎn)比市場低1元，使“大得農(nóng)價格指數(shù)”成為平湖市區(qū)豬肉價格的“風(fēng)向標(biāo)”，養(yǎng)豬養(yǎng)到這個份上，也算是一個神奇的人物了。
這個神奇人物就是省、市先進(jìn)示范合作社——平湖曹橋街道大得農(nóng)生豬專業(yè)合作社社長李海根。
“養(yǎng)豬是個高風(fēng)險的微利行業(yè)，常常受肉價這個‘振蕩器’的沖擊，特別是從近幾年來豬肉價格‘過山車’般的漲跌行情上看，生豬養(yǎng)殖業(yè)正面臨著重新洗牌的局面。要想在市場競爭中生存下去，只有進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖。”有著多年生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬大戶李海根告訴記者，規(guī)模養(yǎng)豬場也并不是一下子就可以急劇擴(kuò)大的，只有穩(wěn)步發(fā)展起來的養(yǎng)豬場，才能憑借養(yǎng)殖技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢和員工素質(zhì)優(yōu)勢在今后的競爭中站穩(wěn)腳跟。
沒有大量資金，也沒有大面積養(yǎng)殖場，搞規(guī)模養(yǎng)殖談何容易，李海根想到了合作經(jīng)營。2006年9月，在他的牽頭下，曹橋首批36家養(yǎng)豬大戶和曹橋供銷公司自愿組建成立的大得農(nóng)生豬專業(yè)合作社，果斷地打出了“大得農(nóng)”的旗幟。
沒有規(guī)矩不成方圓。在合作社成立之初，李海根就召集社員代表形成多項(xiàng)決議，制定了合作社章程，以誠信經(jīng)營為宗旨，實(shí)行無公害生產(chǎn)。利用建造好的沼氣池，搞好豬糞的干濕分離，為凈化環(huán)境作出表率。此舉一出，“大得農(nóng)”一下子成為當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖的綠色無公害品牌，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)出欄1.7萬多頭，銷售突破1200多萬元，成為曹橋名副其實(shí)的養(yǎng)豬大戶。
在大得農(nóng)生豬專業(yè)合作社簡陋的辦公室里，李海根每天總要在網(wǎng)上關(guān)注各地生豬產(chǎn)銷的信息，不停地在電腦上記錄合作社的生產(chǎn)與銷售情況。他坦言，這是在嘉職院就讀農(nóng)民大學(xué)生大專班后養(yǎng)成的一個習(xí)慣。“在嘉職院學(xué)習(xí)與實(shí)踐的最大收獲，是不僅學(xué)到了系統(tǒng)的專業(yè)管理知識，拓展了自己的知識面，而且打開了自己的經(jīng)營思路，學(xué)會了延伸產(chǎn)業(yè)經(jīng)營鏈。”
他告訴記者，在嘉職院，通過到浙大、平湖等地實(shí)習(xí)參觀生態(tài)農(nóng)業(yè)，受到啟發(fā)的思路一下子從生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)延展到豬飼料的生產(chǎn)上來，2011年上半年決定在合作社框架內(nèi)開設(shè)專業(yè)飼料廠，當(dāng)年生產(chǎn)了1.5萬噸，供合作社社員使用，每噸優(yōu)惠50元。“今年將產(chǎn)能增加到3萬噸，遠(yuǎn)景生產(chǎn)能力達(dá)到8萬噸，使周邊農(nóng)戶都得到實(shí)惠。”
現(xiàn)在的李海根，已經(jīng)不僅僅滿足于養(yǎng)更多的豬，而是把眼光放到生產(chǎn)更好吃的農(nóng)家豬肉上來了。“質(zhì)量是關(guān)鍵，為此，合作社在引進(jìn)優(yōu)良苗豬品種的同時，要投放更好的豬飼料，實(shí)施食品安全追溯制，并延長生豬養(yǎng)殖周期，讓豬肉長得慢一點(diǎn)，這樣的豬肉才是今后市場的方向。”
如今，在平湖市區(qū)的直銷店里，李海根每天投放的豬肉達(dá)3000公斤，市民爭相排隊購買，“大得農(nóng)”農(nóng)家豬不僅在當(dāng)?shù)亟许懥似放疲€打入了上海和寧波市場。
徐美根：肉類食品業(yè)“藍(lán)海”的開拓者
“在上海大大小小600多個標(biāo)準(zhǔn)化菜場里，當(dāng)我們的‘膳博士’品牌肉制品與其他品牌擺放在一起銷售的時候，我們還是有底氣的。”何以為證？浙江青蓮食品股份有限公司副總經(jīng)理徐美根這樣向我們展示“青蓮”的底氣——
全上海每10頭上市的生豬中有1頭來自“浙江青蓮”。擁有嚴(yán)格的質(zhì)量追溯系統(tǒng)，抽檢合格率始終保持100%，榮膺上海市食用農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)暢銷金獎稱號，2007年起“膳博士”產(chǎn)品連續(xù)四年登上“雪龍?zhí)?/span>”科考船；2010年起青蓮食品“膳博士”連續(xù)闖關(guān)，榮獲浙江農(nóng)業(yè)博覽會和中國農(nóng)產(chǎn)品品牌博覽會金獎，并成為上海世博會和第14屆省運(yùn)會指定供應(yīng)商；年生豬屠宰加工能力達(dá)500萬頭，2011年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值23億元，公司一躍成為省級重點(diǎn)骨干龍頭企業(yè)，承擔(dān)起多項(xiàng)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)科研示范項(xiàng)目，“膳博士”也由此成為海鹽乃至嘉興優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的一張“金名片”。
“殺好豬賣好肉，為社會提供更優(yōu)質(zhì)的食品，讓標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖業(yè)和肉類加工業(yè)變身為海鹽都市農(nóng)業(yè)的主戰(zhàn)場，造福當(dāng)?shù)匕傩?，一直是我的心愿?/span>”為人隨和的徐美根向記者道出了他心中的夢想，而為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，從不服輸?shù)男烀栏哌^一條艱辛的創(chuàng)業(yè)道路。
上世紀(jì)90年代，徐美根從事過畜牧獸醫(yī)，販過毛豬，開過生豬屠宰場，并在上海開展生豬經(jīng)營，在青蓮公司許明曙總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，一步一個腳印在上海站穩(wěn)了腳跟。2001年10月，浙江青蓮食品股份有限公司正式成立，負(fù)責(zé)銷售和食品質(zhì)量安全工作的徐美根的舞臺更大了：依靠科技實(shí)施品牌戰(zhàn)略，發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)和肉類連鎖銷售，向生鮮、腌臘等食品生產(chǎn)延伸，形成立體化發(fā)展模式。
“食品工業(yè)是道德工業(yè)，為了保障食品質(zhì)量安全，‘青蓮’要咬定標(biāo)準(zhǔn)不放松。”徐美根告訴記者，全國40多萬家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中得到生產(chǎn)許可證的僅三成，絕大部分還沒有真正形成按照產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈整合的食品龍頭企業(yè)，更談不上建立食品安全信用體系，在這方面，“青蓮”要勇當(dāng)開路先鋒。
為此，2007年徐美根成立了青蓮生豬養(yǎng)殖合作社，把養(yǎng)殖規(guī)模存欄50頭以上的養(yǎng)殖戶納入合作社管理，養(yǎng)殖戶從158家到目前的250多家，從源頭上保證了生豬的質(zhì)量，也提高了廣大養(yǎng)殖戶的積極性，帶動了嘉興全市的生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。不僅如此，他還帶領(lǐng)“青蓮人”建立了誠遠(yuǎn)、昆山生產(chǎn)基地，完成了整個長三角區(qū)域生產(chǎn)基地的布局。
為了實(shí)施質(zhì)量戰(zhàn)略，徐美根在公司的支持下，建立了生豬生產(chǎn)“檔案”，完善食品安全信用的信息評價、跟蹤記錄等制度體系，全程監(jiān)控，為每一塊“膳博士”肉制品保駕護(hù)航。
“有拼勁還要講方法，而讀書是最好的提升方法。”公司員工眼中嚴(yán)謹(jǐn)、有魄力的徐美根在忙碌之余，總是把學(xué)習(xí)放到重要位置。多年來，每天早上半小時讀書是他雷打不動的習(xí)慣。2008年他在浙大進(jìn)修了EMBA課程，2009年通過了全國成人高考，進(jìn)入嘉職院首屆農(nóng)民大學(xué)生經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)習(xí)，視野由此大開，創(chuàng)新管理的欲望更強(qiáng)烈了。
“做能做的事，把它做得最好！”這就是徐美根，一個“青蓮人”的無悔追求和做人本色。
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