為切實(shí)發(fā)揮政府部門、高職院校和企業(yè)各自優(yōu)勢，通過三方合作，為嘉興市及長三角地區(qū)培養(yǎng)更多食品生產(chǎn)安全監(jiān)管專業(yè)人才，提升食品安全監(jiān)管水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，3月13日，長三角（嘉興馬家浜）食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心正式揭牌。浙江省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處一級調(diào)研員齊燎原、嘉興經(jīng)開區(qū)黨工委委員夏一飛、嘉興市市場監(jiān)管局副局長張志明、嘉職院副院長許春紅出席啟動儀式并為實(shí)訓(xùn)中心揭牌。
據(jù)悉，嘉興馬家浜食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心為首批長三角地區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心。目前，中心已建成2間培訓(xùn)教室、1間辦公室及監(jiān)管沙龍、茶歇區(qū)等活動場所，配備10臺VR眼鏡頭顯，最大可容納200人同時(shí)培訓(xùn)。
嘉職院將充分發(fā)揮教育科技人才的優(yōu)勢，為實(shí)訓(xùn)中心提供豐富的師資資源，打造適合生產(chǎn)技術(shù)人員和食品監(jiān)管人員的課程培訓(xùn)體系，并配套設(shè)置肉制品、冷凍飲品、調(diào)味品、糖果制品、保健食品等37項(xiàng)課程庫，通過打造線上、線下理論和實(shí)踐為一體的培訓(xùn)平臺，以助力嘉興食品安全提質(zhì)培優(yōu)。
啟動儀式上，嘉職院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院黨總支書記陳希赟作為校方代表與嘉興市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局、經(jīng)開區(qū)創(chuàng)投集團(tuán)簽署三方合作協(xié)議。
活動當(dāng)天，實(shí)訓(xùn)中心舉辦嘉興市粽子生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)班。嘉職院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)教師張建群教授等專家學(xué)者緊扣“理論＋實(shí)踐”主線，剖析原料采購、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽標(biāo)識等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)員排查生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備清潔、成品儲存等環(huán)節(jié)隱患，推動監(jiān)管隊(duì)伍與企業(yè)食品安全員能力“雙提升”。
嘉職院、嘉興市市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局代表、企業(yè)實(shí)訓(xùn)中心代表參加啟動儀式。
圖文來源：黨委宣傳部、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院
校對/拍攝：周銘曄
編輯：周銘曄
審核：王音
主編；陳海忠
