習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，新時(shí)代的中國(guó)青年，生逢其時(shí)、重任在肩，施展才干的舞臺(tái)無(wú)比廣闊，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的前景無(wú)比光明。嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院“樟上名菇”學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)牢記總書(shū)記殷切期望，圍繞2023年中央1號(hào)文件中提出：“樹(shù)立大食物觀(guān)，構(gòu)建多元化食物供給體系，培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)。”結(jié)合自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能特長(zhǎng)，依托學(xué)校嘉興市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院科研平臺(tái)，以實(shí)際行動(dòng)投身鄉(xiāng)村振興，指導(dǎo)幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有機(jī)種植赤松茸。
[項(xiàng)目負(fù)責(zé)人指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)栽培赤松茸]
團(tuán)隊(duì)在走訪(fǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，嘉興大田農(nóng)業(yè)稻草、秸稈資源多、難處理，同時(shí)城市中修剪的香樟枝條多、利用率低等問(wèn)題。對(duì)此，團(tuán)隊(duì)成員在指導(dǎo)老師賀偉強(qiáng)的指導(dǎo)下，開(kāi)始研究如何利用香樟木屑、搭配稻草等秸稈資源作為栽培原料開(kāi)展食用菌種植，嘗試開(kāi)展赤松茸有機(jī)栽培。經(jīng)過(guò)150余次試驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)攻克了香樟中殺菌成分——樟腦精油生物降解，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)原料香樟樟腦精油含量的定量控制，掌握了利用香樟木屑種植赤松茸的關(guān)鍵技術(shù)。
與此同時(shí)，為解決赤松茸種植過(guò)程中雜菌污染所導(dǎo)致的品質(zhì)差、產(chǎn)量低、商品菇比例少等產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題，該團(tuán)隊(duì)通過(guò)精選栽培原料，利用香樟木屑中的樟腦精油自然抑制雜菌，通過(guò)立體化栽培技術(shù)和AI食用菌控制系統(tǒng)精準(zhǔn)控制赤松茸生長(zhǎng)環(huán)境中的溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度等因子，并幫助平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)農(nóng)民陳岳平利用自家雙孢菇大棚采用立體栽培技術(shù)種植赤松茸。在團(tuán)隊(duì)成員的指導(dǎo)下，陳岳平種植赤松茸產(chǎn)量比傳統(tǒng)大棚模式提高了近五倍，赤松茸的商品菇比例提高了300%，同時(shí)縮短了赤松茸的生長(zhǎng)周期，市場(chǎng)售價(jià)超過(guò)10萬(wàn)元。
[項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員采菇場(chǎng)景]
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人潘丁說(shuō)：“作為新時(shí)代農(nóng)業(yè)大學(xué)生，我們始終牢記習(xí)近平總書(shū)記的殷切囑托，厚植三農(nóng)情懷，練就興農(nóng)本領(lǐng)，利用所學(xué)技術(shù)幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民拓寬增收渠道，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益，在鄉(xiāng)村振興的大舞臺(tái)上建功立業(yè)。”
[項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)結(jié)對(duì)農(nóng)村種菇]
近兩年，“樟上名菇”學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)先后與浙江華騰農(nóng)業(yè)科技有限公司、嘉興世合有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、查爺爺?shù)挠袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)和嘉興神潤(rùn)齋園藝有限公司等五家農(nóng)業(yè)龍頭公司簽訂“公司+農(nóng)戶(hù)”合作協(xié)議，指導(dǎo)幫助鄉(xiāng)村65戶(hù)老人、8家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)種植赤松茸，累計(jì)推廣赤松茸種植面積超過(guò)350畝，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值超過(guò)500萬(wàn)元。（圖文來(lái)源：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院 校對(duì)：付夢(mèng)婕 審核：王音 主編：張紅宇）
