一、課程概述
本課程是酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)的一門核心課，主要任務(wù)是講授飯店前廳服務(wù)、運(yùn)營與管理的基礎(chǔ)知識，訓(xùn)練學(xué)生的前廳服務(wù)技能，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生一定的基層管理和部門運(yùn)營能力，幫助學(xué)生適應(yīng)行業(yè)發(fā)展與職業(yè)變化。課程內(nèi)容涵蓋了飯店前廳部服務(wù)與管理的多個(gè)項(xiàng)目，旨在幫助學(xué)生掌握各項(xiàng)前廳服務(wù)技能，熱愛并勝任飯店前廳服務(wù)與前廳部基層管理工作，達(dá)到前廳服務(wù)中級工的水平。
二、課程鏈接
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三、《前廳運(yùn)行與PMS管理》課程思政示范課程申報(bào)書
